Рецепты грузинской кухни, которые вы любите

Чриантели, сациви, мцвади, эларджи… уже в названиях этих блюд слышится стройное грузинское многоголосье. Великая и простая грузинская кухня всегда была нам близка, не только географически, но и эмоционально - она предназначена для неторопливых застолий и задушевных тостов.
В ЭТОЙ КНИГЕ ВЫ НАЙДЕТЕ:
- не только широко известные грузинские хиты, но и малознакомые, невероятно вкусные блюда
- удобный навигатор по рецептам
- обзоры традиционных соусов, сыров и специй
- любопытные истории, связанные с рецептами
- рецепты, максимально приближенные к нашим реалиям
Итак, "Пурмарили!", что по-грузински означает:
"Хлеб-соль!", или "Приятного аппетита!".
Вступительная статья Ю.А.Высоцкой.